Le Domaine du Brantard, situé à Denens dans le canton de Vaud, est un domaine viticole en pleine renaissance. Depuis le 1er janvier 2019, Antoine Sauty et son épouse Isaline ont repris les rênes de ce domaine, insufflant une nouvelle énergie à la production de vins et d’eaux-de-vie. Antoine, vigneron et ingénieur agronome de formation, met l’accent sur le respect de la nature et des sols qui composent leur terroir. Le domaine a ainsi entamé sa conversion vers l’agriculture biologique, privilégiant des pratiques plus douces pour l’environnement. Leurs produits reflètent cette passion pour la terre et la qualité. Venez découvrir leur gamme variée lors du festival, où leurs vins seront servis tout au long de la journée. Et pour couronner le tout, Antoine et Isaline seront présents aux heures de l’apéro, prêts à partager leur passion avec les visiteurs. 🍷🌿
